国产散装猫冻干切记谨慎购买

要评价冻干好坏，首先要知道冻干是怎么做出来的

冻干是“真空冷冻干燥”的简称，具体生产步骤是这样的：

❶ 先在-30℃的环境中把肉冻上，使肉中的水完全结冰；
❷ 然后放进真空密闭容器中加热，使冰升直接华成水蒸气，排出大约90%的水分；
❸ 用不超过35℃的温度持续加热，在不破坏活性营养物质的前提下，去除毛细血管等细小结构中的水分。

这个过程相当复杂和漫长，好的冻干制作时间都在数天以上，所以价格都比较高。

判断冻干是否可靠主要可从六个方面：

1. 原料品质——选择原料有具体出处的，有出处相对品质不会太差，容易鉴别判断。行业中存在使用化学处理过的4d肉（dead，dying，diseased and down）和僵尸肉（长期冷冻变质）的情况，其原料介绍多含混带过。另外，同样的冻干价格差别也很大，除了工艺区别，很大程度来源于原料的品质差别。
2. 配方——零食冻干比较简单，不涉及配方研发，只需要原料切割处理即可。主食冻干需要多种原料按一定比例混合，并添加多种营养物质进行检测调整，最终符合宠物的日常营养需求范围。这个考验研发人员调配配方的功力。
3. 工厂资质——这个涉及到工艺，原料和加工环节的卫生状况等。有些工厂原料库卫生情况触目惊心，开门进去异味很重，过期和腐败的也在里面的堆放，工人的服装和操作台满是污垢，这种工厂不是少数。工艺上冻干需要零下几十度脱水，高能耗，低效率，一些工厂就升温脱水，这样效率高，成本低，但会破坏食物的营养。
4. 杀菌——冻干是生骨肉产品，低温加工，低温只是抑制微生物的活性和繁殖速度，很难彻底杀菌，存在安全隐患。因此最好选择有辐照杀菌工艺的产品。
5. 包装——容易被大家忽视。常见的塑料桶，牛皮纸袋，这类很多三无产品，是问题的重灾区。另外像塑料桶那种可以直接打开的，最多保质期1个月，时间久了变味，变质，微生物超标，不建议购买。
6. 第三方检测报告——国家对主食冻干有非常具体的营养成本标准、微生物标准，重金属标准的。有第三方检测机构的报告，相对中立可信赖。

国产冻干主要风险：

• 低品质原料。高规格的原料工厂是断然不会这么粗糙包装的，跟小作坊货、过期临期货、尾货豪无差别。表角料，化学处理原料，僵尸肉，4d肉的重灾区。
• 无杀菌菌落超标。冻干不密封包装，有效保质期只有一个月左右，就会存在腐败变质，菌落超标的问题。杀菌处理后一定要密封保存的，不会用这种可以直接打开的包装。
• 这种包装多追求低价竞争，一般小工厂、简陋工艺，低卫生规范的工厂更常见在这种市场中竞争生存。

新手冻干选购指南:

冻干分三类：单一零食冻干，混合生骨肉冻干，主食冻干。建议喂食的话以主食冻干为主，零食冻干为辅，混合冻干属于过度产品，个人感觉意义不大。

1.单一零食冻干

常见的鸡肉，鹌鹑，多春鱼，三文鱼，沙丁鱼，蛋黄，心，肝等。目前也是市场上销售的主力70%以上。当长期喂食，且占宠物饮食一定比例之后可能会产生营养不足及失衡问题，需要注意控制，每日喂食建议还是主食冻干为主。

推荐几个单品：

1. 鸡肉——低敏，且适口性最高；
2. 鸡脖——可有效清理牙垢和牙结石；
3. 蛋黄——可以补充卵磷脂，美毛护肤功效；
4. 肝脏——富含大量的维生素A和蛋白质，生骨肉和猫饭的食谱中都建议每周5%的食用量；
5. 沙丁鱼——大v厨子推荐的更安全更营养的食材，他建议大家把多春鱼升级为沙丁鱼。

需要注意的两个单品

1、鹌鹑——鹌鹑的原料品质非常不稳定，经常出现变质变味的情况，检测常常翻车，菌落超标。打假大v老阳称之为黑户产品；另一个打假大v狗哥检测过超标几十上百倍。并不是一个成熟的产品，不建议选购。

2、多春鱼——原料品质鱼龙混杂，新鲜的饱满鲜亮；不新鲜的鱼身干瘪，暗黄发黑，大家注意鉴别。另外，其适口比较迷，喜欢吃的猫很多，不喜欢的也很多，最好先买一点试用再选大包装。

品牌推荐：国外的ve，fib比较好；国内的朗诺和喜崽比较好。

2、混合生骨肉冻干

多种食材混合的零食冻干，比如鸡肉和心肝蛋黄混合。目前占比10-20%左右。

原料比单一食材丰富，营养均衡，但并不是按照宠物日常所需来调配，仍属于零食范畴，营养的全面和均衡仍有风险。属于过度品，比上不足，比下有余，个人不太推荐。未来会朝主食冻干过度。

3、生骨肉主食冻干

发达国家市场主流，美国占70%以上，也是趋势。根据宠物营养所需，将多种食材及营养添加按比例调配，可作主粮替代，满足日常食用。

国外有pr，ve，sc、k9等品牌。个人比较推荐ve，原料品质和种类更丰富，适口性和用户评价也比较好。

国内最近一两年开始起步，有几个品牌都做得不错，选购建议从原料是否公开，工厂工艺和资质是否高（做的比较好的是海创和朗诺），有没有第三方主食认证，有没有微生物和重金属，这四个方面判断。这几个方面的透明可信来说，比较推荐一个新品牌——喜崽。

总结一下：

冻干选购主要看原料品质，配方，工厂资质、杀菌，包装，检测六个方面。

日常喂食，建议主食冻干；零食冻干更多作为辅助奖励补充，且最好多样化喂食。

零食品牌推荐fib，ve，喜崽，朗诺；主食的话推荐ve和喜崽。

国产打包的散装冻干是问题的重灾区，不推荐购买。