国产散装猫冻干切记谨慎购买

发布时间:2021-07-28 23:22:02   分类:养猫知识480 次

要评价冻干好坏,首先要知道冻干是怎么做出来的

冻干是“真空冷冻干燥”的简称,具体生产步骤是这样的:

❶ 先在-30℃的环境中把肉冻上,使肉中的水完全结冰;
❷ 然后放进真空密闭容器中加热,使冰升直接华成水蒸气,排出大约90%的水分;
❸ 用不超过35℃的温度持续加热,在不破坏活性营养物质的前提下,去除毛细血管等细小结构中的水分。

这个过程相当复杂和漫长,好的冻干制作时间都在数天以上,所以价格都比较高。

判断冻干是否可靠主要可从六个方面:

  1. 原料品质——选择原料有具体出处的,有出处相对品质不会太差,容易鉴别判断。行业中存在使用化学处理过的4d肉(dead,dying,diseased and down)和僵尸肉(长期冷冻变质)的情况,其原料介绍多含混带过。另外,同样的冻干价格差别也很大,除了工艺区别,很大程度来源于原料的品质差别。
  2. 配方——零食冻干比较简单,不涉及配方研发,只需要原料切割处理即可。主食冻干需要多种原料按一定比例混合,并添加多种营养物质进行检测调整,最终符合宠物的日常营养需求范围。这个考验研发人员调配配方的功力。
  3. 工厂资质——这个涉及到工艺,原料和加工环节的卫生状况等。有些工厂原料库卫生情况触目惊心,开门进去异味很重,过期和腐败的也在里面的堆放,工人的服装和操作台满是污垢,这种工厂不是少数。工艺上冻干需要零下几十度脱水,高能耗,低效率,一些工厂就升温脱水,这样效率高,成本低,但会破坏食物的营养。
  4. 杀菌——冻干是生骨肉产品,低温加工,低温只是抑制微生物的活性和繁殖速度,很难彻底杀菌,存在安全隐患。因此最好选择有辐照杀菌工艺的产品。
  5. 包装——容易被大家忽视。常见的塑料桶,牛皮纸袋,这类很多三无产品,是问题的重灾区。另外像塑料桶那种可以直接打开的,最多保质期1个月,时间久了变味,变质,微生物超标,不建议购买。
  6. 第三方检测报告——国家对主食冻干有非常具体的营养成本标准、微生物标准,重金属标准的。有第三方检测机构的报告,相对中立可信赖。

国产冻干主要风险:

  • 低品质原料。高规格的原料工厂是断然不会这么粗糙包装的,跟小作坊货、过期临期货、尾货豪无差别。表角料,化学处理原料,僵尸肉,4d肉的重灾区。
  • 无杀菌菌落超标。冻干不密封包装,有效保质期只有一个月左右,就会存在腐败变质,菌落超标的问题。杀菌处理后一定要密封保存的,不会用这种可以直接打开的包装。
  • 这种包装多追求低价竞争,一般小工厂、简陋工艺,低卫生规范的工厂更常见在这种市场中竞争生存。

新手冻干选购指南:

冻干分三类:单一零食冻干,混合生骨肉冻干,主食冻干。建议喂食的话以主食冻干为主,零食冻干为辅,混合冻干属于过度产品,个人感觉意义不大。

1.单一零食冻干

常见的鸡肉,鹌鹑,多春鱼,三文鱼,沙丁鱼,蛋黄,心,肝等。目前也是市场上销售的主力70%以上。当长期喂食,且占宠物饮食一定比例之后可能会产生营养不足及失衡问题,需要注意控制,每日喂食建议还是主食冻干为主。

推荐几个单品:

  1. 鸡肉——低敏,且适口性最高;
  2. 鸡脖——可有效清理牙垢和牙结石;
  3. 蛋黄——可以补充卵磷脂,美毛护肤功效;
  4. 肝脏——富含大量的维生素A和蛋白质,生骨肉和猫饭的食谱中都建议每周5%的食用量;
  5. 沙丁鱼——大v厨子推荐的更安全更营养的食材,他建议大家把多春鱼升级为沙丁鱼。

需要注意的两个单品

1、鹌鹑——鹌鹑的原料品质非常不稳定,经常出现变质变味的情况,检测常常翻车,菌落超标。打假大v老阳称之为黑户产品;另一个打假大v狗哥检测过超标几十上百倍。并不是一个成熟的产品,不建议选购。

2、多春鱼——原料品质鱼龙混杂,新鲜的饱满鲜亮;不新鲜的鱼身干瘪,暗黄发黑,大家注意鉴别。另外,其适口比较迷,喜欢吃的猫很多,不喜欢的也很多,最好先买一点试用再选大包装。

品牌推荐:国外的ve,fib比较好;国内的朗诺和喜崽比较好。

2、混合生骨肉冻干

多种食材混合的零食冻干,比如鸡肉和心肝蛋黄混合。目前占比10-20%左右。

原料比单一食材丰富,营养均衡,但并不是按照宠物日常所需来调配,仍属于零食范畴,营养的全面和均衡仍有风险。属于过度品,比上不足,比下有余,个人不太推荐。未来会朝主食冻干过度。

3、生骨肉主食冻干

发达国家市场主流,美国占70%以上,也是趋势。根据宠物营养所需,将多种食材及营养添加按比例调配,可作主粮替代,满足日常食用。

国外有pr,ve,sc、k9等品牌。个人比较推荐ve,原料品质和种类更丰富,适口性和用户评价也比较好。

国内最近一两年开始起步,有几个品牌都做得不错,选购建议从原料是否公开,工厂工艺和资质是否高(做的比较好的是海创和朗诺),有没有第三方主食认证,有没有微生物和重金属,这四个方面判断。这几个方面的透明可信来说,比较推荐一个新品牌——喜崽。

总结一下:

冻干选购主要看原料品质,配方,工厂资质、杀菌,包装,检测六个方面。

日常喂食,建议主食冻干;零食冻干更多作为辅助奖励补充,且最好多样化喂食。

零食品牌推荐fib,ve,喜崽,朗诺;主食的话推荐ve和喜崽。

国产打包的散装冻干是问题的重灾区,不推荐购买。

0 个赞
热门推荐
RSS订阅